aujourd'hui nous fêtons Assomption
et Saint Achard ou Aichard, Saint Alipe, Saint Ardouin, Sainte Marie, la sainte Vierge, Saint Napoléon, Saint Rabier, Saint Tharsice.
St-Arnoul (Arnulf) de Soissons
Mot issu du latin assumptio, dérivé d'assumere, qui signifie "prendre", "enlever", et qui signifiait autrefois le jour de la mort d'un saint puisque son âme s'élevait jusqu'au ciel.
Le 15 août, il s'agit de la commémoration de la mort, de la résurrection et de l'arrivée au ciel de la Vierge Marie, mère de Jésus. Une croyance de l'Église veut que cette dernière soit ressuscitée et qu'elle repose corps et âme au Paradis. Dans de nombreuses régions, cette fête est l'occasion de nombreuses processions, pèlerinages et bénédictions.
Quand il pleut à l'Assomption, on a des pommes de terre et du regain.
À l'Assomption, la clarté fait du vin la qualité.
Le 15 août le coucou perd son chant, c'est la caille qui le reprend.
S'il pleut pour l'Assomption, tout va en perdition.
Pluie de l'Assomption, huits jours de mouillon.
S'il pleut à Notre-Dame même, chacun encore l'aime.
Au 15 août gros nuages en l'air, c'est la neige pour l'hiver.
La vierge du 15 août, arrange et défait tout.
Du soleil à l'Assomption, beaucoup de vin et du bon.
À la mi-août, l'hiver se noue.
Temps sec en août, et gros nuages bleus, neige pour l'hiver.
Tonnerre au mois d'août, abondance de grappes et bon moût.
Quiconque se marie en août, souvent n'arrose rien du tout.
Quand mi-août est bon, abondance à la maison.
Brownies
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min.
Une recette simplissime qui plaît à tout le monde. Idéal pour un goûter réussi.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Pendant ce temps, mélangez dans une jatte le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine puis le mélange chocolat - beurre.
Incorporez les noix concassées et mélangez.
Beurrez et farinez un moule à gâteau. Enfournez 25 minutes th 6 (180°).
Ma liste de course pour 6 personnes :
200 g de chocolat, 125 g de beurre, 120 g de sucre, 120 g de farine, 120 g de noix concassées, 4 oeufs.
Mini cake façon hot dog
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 18 mini cakes
150 Gr de farine 1 sachet de levure chimique
10 Cl d'huile neutre
10 Cl de lait
9 Saucisses de strasbourg
3 Oeufs
100 Gr gouda au cumin râpe
1 Cas de moutarde
Sel poivre
Préparation:
Dans un saladier battre les oeufs avec la farine et la levure.
Versé l'huile tout en mélangeant.
Ajouté le lait la moutarde mélanger.
Mettre le gouda au cumin salé poivré bien mélanger le tout.
Coupé les saucisses en deux.
Versé la pâte dans les empreintes des petits moule a cake.
Enfoncé la moitié d'une saucisse dans la pâte.
Mettre au four a 200 degrés pour 20 mn.
Source: Recette de Mini cake façon hot dog (www.lesfoodies.com)
Tarte amande confiture de framboise
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
PÂTE
200 gr de farine
100 gr de beurre
70 gr de sucre
30 gr de poudre d'amande
2 gr de sel
1 œuf
CRÈME
140 gr de poudre d'amande
100 gr de sucre
2 oeufs
75 gr de beurre mou
1 jaune d'oeuf
4 cas de confiture de framboises
amandes effilées
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients de la pâte, le sucre, la farine, la poudre d'amande, le sel, le beurre, et l'oeuf, former une boule, disposer la pâte au frigo.
Étaler, la pâte sur un plan de travail fariné, et disposer dans un plat a tarte, étaler la confiture sur le fond.
Mélanger le beurre et le sucre, puis ajouter les oeufs, la poudre d'amande, puis l'étaler sur la confiture, saupoudrer d'amande éfilées.
Cuire 45 min à 180°C.
Source: Recette de Tarte amande confiture de framboise (www.lesfoodies.com)
