bonne fête aux Gontran
et à Sainte Dalie, Saint Gontran, Saint Malch, Saint Prisque. Ste-Gundelinde, St-Spes, St-Tuathal (Tutilo) de Saint-Gall
À la saint Gontran si la température est belle, arrivent les premières hirondelles.
Le temps de saint Gontran voit l'hirondelle arrivant.
S'il gèle à la saint Gontran, le blé ne deviendra pas grand.
Pâtes au saumon et aux épinards
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min.
Faites bouillir une casserole d'eau avec une pincée de sel. Faites-y cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage. Egouttez les pâtes.
Lavez les épinards et faites-les blanchir dans une casserole d'eau bouillante 4 minutes puis égouttez-le. Faites cuire 10 minutes les filets de saumon à la vapeur.
Dans la casserole des pâtes, ajoutez les morceaux de saumon émiettés et les épinards.
Versez la crème et le parmesan râpé. Salez, poivrez et mélangez le tout. Servez ce plat de pâtes bien chaud.
Ma liste de course pour 4 personnes :
400 g de pâtes, 2 filets de saumon, 250 g d'épinards, 100 g de parmesan frais, 20 cl de crème liquide, sel, poivre.
Pancakes à l'ananas et au caramel au rhum
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 pancakes : ( ils sont gros! )
200ml de lait
2 œufs
1 sachet de sucre vanille
250g de farine
1/2 sachet de levure chimique 1 bouchon de rhum ambré
1 noix de beurre fondu
1/2 ananas frais coupé en tranches et en ayant ôté le cœur dur.
Sucre de canne
Huile de tournesol pour la cuisson
POUR LE CARAMEL AU RHUM, retrouvez ma recette en tapant " caramel liquide au rhum facile" ,
sinon on en trouve dans les commerces, vois pouvez aussi vous contentez d'un Sucre de canne ça va très bien aussi.
Préparation:
1/ Saupoudrez vos tranches d'ananas avec du sucre de canne. Réservez.
2/ Fouettez les œufs avec le Sucre vanillé.
Ajoutez le lait, le rhum et le beurre fondu. Mélangez.
Ajoutez la farine, la levure. Mélangez. Laissez poser environ 30 min.
3/ Faites chauffer 1 poêle sur feu moyen avec une belle quantité d'huile de tournesol.
C'est une cuisson comme un beignet.
Avec une fourchette Trempez vos tranches d'ananas dans la pâte et mettez dans la poêle.
Remettez immédiatement 1 cs de pâte par par-dessus pour avoir du panca autour du fruit.
Faites dorer des 2 côtés.
Servir tièdes hummmmm.
Source: Recette de Pancakes à l'ananas et au caramel au rhum (www.lesfoodies.com)
Courgettes au riz façon tajine
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 kg de courgettes en tranches
2 ails
3-4 poignets de riz
Eau
Lardons
Ras El amout
Préparation:
Dans un wok cuire les tranches de courgettes les ails coupes en petits morceaux puis les lardons.
Ajouter l eau le riz et les épices à tajine.
Cuire le tout sur feu vif pendant... 30 minutes environ.
Source: Recette de Courgettes au riz façon tajine (www.lesfoodies.com)
merci muriel 
Bon samedi 
