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mardi 20 aout 2019

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mardi 20 aout 2019

Messageacm6 » 20.08.19, 8:30 am


bonne fête aux Bernard
et à Saint Avit, Saint Bernard, Saint Léovigilde, Saint Mesme, Saint Memnon, Saint Philibert, Sainte Philiberte, Sainte Photine, Saint Samuel, prophète, Saint Valentinien, Saint Vérédème. St-Amadour, St-Hadouin

Quand arrive la saint Bernard, si tu n'es pas en retard,
Ton blé n'est plus sous le hangar, et le moissonneur a sa part.

Cannelloni épinards ricotta
Niveau : Facile Préparation : 20 min. Cuisson : 45 min.
Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les épinards et laissez cuire sur feu doux une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, préparez la béchamel en faisant fondre le beurre dans une petite casserole. Ajoutez la farine en mélangeant bien à l'aide d'un fouet. Versez le lait petit à petit en continuant de mélanger puis le parmesan. Salez et poivrez.
Une fois les épinards cuits, ajoutez hors du feu la ricotta et mélangez. Garnissez les cannellonis de cette farce.
Dans un plat à gratin, nappez le fond du plat d'une couche de béchamel. Déposez les cannellonis et recouvrez du reste de béchamel. Enfournez 35 min th 6/7 (200°).
Ma liste de course pour 2 personnes :
4 rouleaux de canneloni, 125 g de ricotta, 250 g d'épinards surgelés, 1 petit oignon, 50 g de parmesan, 25 g de beurre, 15 g de farine, 25 cl de lait, sel, poivre.

brownies au chocolat au lait
Ingrédients
200g de chocolat au lait
100 g de beurre,80 g de sucre en poudre,
50 g de farine,
2 oeufs,
des noix concassées
Préparation
Fouettez les oeufs avec le sucre.Incorporez la farine en pluie .Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.Ajoutez le chocolat fondu et les noix concassées dans la pâte.Beurrez et farinez un moule carré ...Versez dans le moule et enfournez pendant 10 à 15 minutes

Tarte au chèvre
Ingrédients
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
1 abaisse ronde de pâte à gâteau;
1 paquet de 120 gr. de gruyère râpé;
1 paquet de 200 gr. de fromages râpés mélangés;
1 bûche de fromage de chèvre;
1 yaourt nature;
2 oeufs;
lardons (facultatif);
1 tomate coupée en rondelles;
2 cs de moutarde mi-forte (à doser selon les goûts);
sel, poivre;
1 cs maizena express.
Préparation
Préchauffer le four à 200 degrés.
Placer l'abaisse avec le papier sulfurisé sur un moule à tarte rond. Bien appuyer sur les bords, puis piquer partout à la fourchette.
Etaler sur le fond la moutarte mi-forte, puis mettre les rondelles de tomate. Vider les paquets de fromages dans le moule et répartir.
Dans un shaker ou un bol, mélanger les oeufs, le yaourt nature, saler avec parcimonie (le fromage c'est déjà bien salé), bien poivrer (alors là, moi j'en mets toujours bcp) puis mettre 1 cs de maizena express, ce qui permettra de bien lier le tout. Mélanger avec vigueur, puis verser sur le fromage.
Découper en rondelles la bûche de chèvre et les placer dessus. Là, il est possible d'encore poivrer un peu.
Enfourner dans la moitié inférieure du four durant une vingtaine de minutes, jusqu'à que ce soit bien doré.
Muriel
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Re: mardi 20 aout 2019

Messagejocelyne » 20.08.19, 10:45 am


Bonjour et bon Mardi merci
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Re: mardi 20 aout 2019

Messagechrichri » 20.08.19, 10:53 am


bon mardi
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Re: mardi 20 aout 2019

Messageloly » 20.08.19, 11:37 am


Bonne journée :D :D
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Re: mardi 20 aout 2019

MessageMomo7 » 20.08.19, 6:51 pm


Bonne soirée sous la pluie
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