Univers du crochet

acm6 » 05.07.18, 5:24 am

bonne fête aux Antoine
et à Sainte Cyprille, Saint Marin, martyr, Saint Navit, Saint Numérien, Sainte Philomène, Saint Pierre de Luxembourg, Saint Triphine, Sainte Zoé. St-Sédophe

Si le début de juillet est pluvieux, le restant du mois sera douteux.

Salade d'été aux asperges
Niveau : Très facile Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min. Minceur
Lavez, épépinez et coupez les tomates en rondelles. Egouttez et coupez la mozzarella en rondelles.
Nettoyez les asperges et faites-les cuire à la vapeur 15 minutes. Laissez-les refroidir.
Epluchez et émincez finement l'échalote. Versez-la dans un bol. Ajoutez le vinaigre et l'huile. Salez et mélangez.
Sur un plat, disposez les tomates, la mozzarella et les asperges et recouvrez de vinaigrette.
Ma liste de course pour 2 personnes :
2 tomates, 1 petite boule de mozzarella de bufala, 1 botte d'asperge verte, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 1 échalote, sel.

PIZZA AU POULET
Ingrédients
-pâte à pizza (voir recette: pâte à pizza)
-Sauce tomate:
4 tomates
1c.à.s de concentré de tomates
1càs d'huile d'olive
1c.à.c de sucre
Sel, poivre, thym selon goût
-1 poitrine de poulet désossée
-1 poivron rouge et 1 poivron vert
-200g de fromage rouge
- olives vertes
Préparation
-Préparez la pâte à pizza, laissez-la reposer pendant 1 heure.
-Entre temps, faite chauffer dans un poêle une cuillerée à soupe d'huile d’olive, ajoutez les tomates concassées, salez, poivrez, ajoutez le sucre et le thym, laissez réduire à feu moyen.
-Coupez le poivron rouge et vert en morceaux sous forme de dés.
-Etalez la pâte sur une planche farinée de manière à obtenir une pâte en forme de disque selon les mesures de la plaque à four,déposez la pâte sur la plaque qui y est bien huilée,piquez légèrement avec une fourchette.
-Couvrir la pâte à pizza de sauce tomate, ajoutez les morceaux de poivrons.
-Faire cuir au four à 200° pendant 30 minutes.
-ajoutez les morceaux de poulet cuits, le fromage rouge et les olives vertes, laissez dorée pendant 5 min.
-Servir bien chaud.

BROWNIE AU CHOCOLAT SIMPLE ET FACILE
Ingrédients
100 grammes de chocolat noir
150 grammes de sucre
100 grammes de farine
2 oeufs
125 grammes de beurre
50 grammes de noix de pécan (ou des noix classiques)
Préparation
Préchauffez le four au thermostat 6 (180° C)
Beurrez un moule rectangulaire (métal ou pyrex)
Faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat dans une casserole
Ajoutez successivement le sucre, les oeufs et la farine en mélangeant bien entre chaque
Cassez les noix de pécan (ou les noix) avec vos mains pour faire des morceaux
Incorporez les à la pâte
Versez la pâte dans un moule beurré
Faites cuire 20 minutes
Laissez refroidir