vendredi 19 janvier 2018

[acm6]

bonne fête aux Marius
et à Saint Audifax, Saint Bassien, Saint Canut, Sainte Germaine, Sainte Germanique, Saint Latuin ou Lain, Saint Lomer, Sainte Marie de Béthanie, Saint Marius, Sainte Pie, Saint Pontien, Saint Remi de Rouen, Saint Sulpice, Saint Voltain ou Vulstan. St-Abaque,
Ste-Antoinette, St-Arsène, St-Contest, St-Malard (Malchard), Ste-Marthe

Janvier le frileux, février le grésilleux.
Janvier de glace fait le point, février qui passe le rompt.

Poisson au curry
Niveau : Très facile Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min.
Epluchez et émincez l'oignon. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans un wok et faites-y revenir l'oignon 5 minutes.
Ajoutez les morceaux de poisson et faites les cuire une dizaine de minutes.
Ajoutez la pâte de curry, le lait de coco et la crème. Salez, poivrez et mélangez.
Epluchez, épépinez et coupez la pomme en petits morceaux. Ajoutez-les dans le Wok et laissez mijoter 5 minutes.
Servez ce curry de poisson avec du riz basmati.
Ma liste de course pour 4 personnes :
4 pavés de poisson blanc, 2 oignons, 1 cuillère à soupe de pâte de curry, 10 cl de lait de coco, 10 cl de crème fraîche, 1 pomme granny-smith, huile d'olive, sel, poivre.

Verrines bananes caramel
Ingrédients
Préparation: 15 mn
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
3 bananes
4 cuillères à soupe de caramel beurre salé
12 cuillères à soupe de fromage blanc
1 sachet de sucre vanillé
Pour le crumble :
50 g de sucre
50 g de farine
50 g de beurre
Préparation
Couper les bananes en rondelles. Les faire revenir sans matière grasse dans une poêle, avec le caramel au beurre salé.
Laisser caraméliser à feu doux jusqu’à « absorption » du caramel : environ 20 min à feu doux : Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et les sucres.
Repartir la préparation aux bananes dans le fond des 6 verrines. Puis verser par dessus la préparation au fromage blanc.
Laisser reposer. Pendant ce temps, préparer le crumble. Mélanger sucre et farine. Faire fondre le beurre.
L’ajouter à la préparation farine/sucre. Mélanger jusqu’à obtention de « miettes » (ajouter un peu de sucre et/ou farine si le mélange ne s’émiette pas)
Verser la préparation du crumble sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner à four moyen pendant 20 min. Surveiller régulièrement et remuer à l’aide d’une pointe de couteau.
Pour finir, Lorsque le crumble est cuit, répartir le crumble sur les verrines.

Petits cake à l'orange
Ingrédients
- 2 œufs
- 100g de sucre en poudre
- 100g de beurre fondu
- 130g de farine
- 1 sachet de levure pâtissière
- Le zeste d'1 citron vert
- Le jus d'1 orange
- 1 pincée de sel
Préparation
- Fouetter les œufs, le zeste de citron, le sel et le sucre au batteur jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, ajouter peu à peu la farine tamisée et continuer à travailler le mélange, ajouter le jus d'orange, bien mélanger, à la fin ajouter le beurre fondu et la levure, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Mettre les caissettes de papier à pâtisserie dans les moules à madeleine et y verser la préparation (ne remplir qu’au trois quart).
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15à20 minutes.
- Vérifier la cuisson des cakes avec une lame de couteau, avant de les sortir du four. 

[jocelyne]

Bonjoir’et bon vendredi à toutes mercîmuriel pour les infos’ et les’ recettes chez nous’ soleil j’en sais pas si cela va tenir

[chrichri]

bonne journée à toutes

[Momo7]

Bonne journée sous le soleil et les nuages, enfin pas de pluie

[lavandine]

Bonjour
La tempête Berguitta n'est plus qu'un mauvais souvenir ! le soleil est revenu
belle journée à tous

[loly]

Bonne journée

[Calinette]

Bonne fin de journée

Le vent est tombé ouf

Merci Muriel pour les infos et les recettes

Aujourd'hui le travailleur devait faire les joint du carrelage à la cuisine et à la salle de bain, et embarquer tous les encombrants. Finalement il a embarqué tous les encombrants pour le container et viendra lundi pour faire les joints.

[swimme]

Kikou les filles ... ça y est week-end et un vrai avec repos et tout ... Chez nous journée ensoleillée avec une averse en milieu d'après-midi ... ça fait du bien de voir un peu de soleil ..
Bonne soirée à vous toutes !!